Nous savons tous que l’eau est la meilleure boisson pour nous ; et que les boissons sucrées, gazeuses et énergisantes doivent généralement être évitées. Mais qu’en est-il des boissons saines autres que l’eau?
Promenez-vous dans n’importe quel supermarché et vous trouverez plusieurs allées de soi-disant boissons saines qui sont en fait remplies de sucre, d’additifs et de calories vides. Cela ne veut pas nécessairement dire que vous devriez boire uniquement de l’eau toute la journée. Il existe de nombreuses boissons véritablement saines et naturelles qui contiennent une bonne dose de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres.
Lorsque la soif se fait sentir et que l’eau ne semble tout simplement pas l’étancher ; envisagez plutôt de prendre l’une de ces boissons saines. Dans cet article nous vous expliquons la composition nutritionnelle de ces différentes boissons saines ; et comment elles peuvent vous aider à améliorer votre santé.
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1. Thé vert
Le thé vert est considéré comme l’une des boissons saines les plus appréciées de la planète. Il a été associé à toutes sortes d’avantages, de la stimulation des fonctions cérébrales grâce à sa teneur élevée en caféine et en L-théanine ; à la réduction de la glycémie.
«Le thé vert est riche en antioxydants polyphénols», déclare Logan. Il a été lié dans la recherche à une amélioration du métabolisme et à une augmentation de la combustion des graisses. Le composé le plus puissant du thé vert est l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG).
Le thé que vous l’utilisez frais ou séché, la température et le temps de trempage ont tous un effet significatif sur les niveaux d’antioxydants du thé vert. Une tasse chaude (non bouillante) infusée pendant deux à trois minutes apportera le plus d’avantages.
2. Jus de betterave
Le jus de betterave est bourré de vitamines et de minéraux essentiels ; y compris la vitamine B9, le manganèse, du potassium, le fer et la vitamine C ; ainsi que plusieurs antioxydants et composés végétaux puissants.
«Les betteraves contiennent des nitrates, qui se transforment en oxyde nitrique dans le corps», explique Logan (nutritionniste chez Nature’s Aid). L’oxyde nitrique peut aider à détendre les vaisseaux sanguins. Cela s’est révélé à son tour utile pour les personnes souffrant d’hypertension et pour les athlètes qui cherchent à améliorer leurs performances physiques.
Vous pouvez acheter un jus pré-pressé au supermarché ; ou plutôt préparer votre smoothie à la betterave à la maison avec du citron, du gingembre et de la pomme.
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3. L’eau de citron
Beaucoup de gens aiment commencer leur journée avec une tasse d’eau citronnée. Bien qu’il y ait peu de recherches scientifiques spécifiquement sur l’eau de citron ; les composants sont certainement sains.
«De nombreuses affirmations concernant les bienfaits de l’eau citronnée sont anecdotiques», déclare Logan. Cependant, pour ceux qui ajoutent beaucoup de citron ; c’est une des meilleures boissons saines source de vitamine C, nécessaire à une peau saine et à l’immunité.
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4. Le jus de canneberge
Le jus de canneberge non sucré regorge de vitamines et de minéraux, dont la vitamine E, la vitamine C et le cuivre, ainsi que divers phytonutriments ; ils confèrent aux canneberges leurs propriétés anti-inflammatoires.
Boire trois verres par jour de cette boisson saine augmente considérablement les niveaux de «bon cholestérol» dans le sang ; mieux encore il augmente les niveaux d’antioxydants plasmatiques, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque : selon une étude de l’American Chemical Society.
Et ce n’est pas tout. «Le jus de canneberge peut aider à soutenir la santé des voies urinaires ; et de nombreuses femmes l’utilisent pour essayer de prévenir la cystite », explique Logan. Cherchez donc une version sans sucre ajouté.
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5. L’eau de coco
L’eau de coco a un goût sucré de noisette et est riche en antioxydants sains. Ce liquide clair se trouve dans les jeunes noix de coco vertes et aide à nourrir le fruit à mesure qu’il grandit.
«L’eau de coco est une source naturelle d’électrolytes, notamment de sodium, de potassium, de magnésium et de calcium ; ce qui signifie que c’est un excellent moyen de se réhydrater», déclare Logan. Connue sous le nom de boisson pour sportifs de Dame Nature ; l’eau de coco contient cinq fois plus de potassium que Gatorade ou Powerade, selon une étude de l’American Chemical Society.
6. Le jus de grenade
«Le jus de grenade est riche en antioxydants», explique Logan. « La recherche a indiqué que cela peut être particulièrement utile pour soutenir la santé de la prostate. » Le jus de grenade est l’une des boissons saines contenant des niveaux bien plus élevés d’antioxydants que la plupart des autres jus de fruits ; en particulier les punicalagines et l’acide punicique, qui sont extrêmement puissants.
Le jus de grenade contient des niveaux bien plus élevés d’antioxydants que la plupart des autres jus de fruits.
Grâce à sa teneur élevée en punicalagine ; il a été démontré que le jus de grenade réduit l’inflammation chez les personnes atteintes de diabète. Seulement 250 ml par jour réduisaient d’un tiers deux marqueurs inflammatoires majeurs, selon une recherche de l’Université des sciences médicales Shahid Beheshti. Des recherches préliminaires indiquent que le jus de grenade peut potentiellement inhiber la croissance du cancer chez les hommes atteints d’un cancer de la prostate.
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7. Le café noir
Les bienfaits du café noir pour la santé ont été largement documentés ; et ceci en raison de ses niveaux élevés d’antioxydants et de nutriments bénéfiques ; notamment les vitamines B2, B3, B5, le manganèse, le potassium et le magnésium.
«Le café contient de la caféine qui peut aider à donner un coup de pouce physique et mental», explique Logan. « La recherche a indiqué que le café noir est l’une des boissons saines capables d’aider à augmenter la combustion des graisses ; et aussi à réduire le risque de déclin cognitif. »
En outre, des études ont constamment montré que les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de plusieurs maladies graves ; y compris la maladie d’Alzheimer, la dépression et le cancer.
8. Le Kombucha
Le kombucha est fabriqué en ajoutant des souches spécifiques de bactéries, de levure et de sucre au thé noir ou vert ; puis en le laissant fermenter pendant une semaine ou plus. Pour cette raison, il contient les mêmes composés bioactifs trouvés dans le thé – tels que les polyphénols – avec l’avantage supplémentaire de probiotiques sains pour l’intestin. C’est l’une des boissons saines riche en acide acétique, qui possède de fortes propriétés antibactériennes.
«Cette boisson fermentée est riche en bactéries probiotiques qui contribuent à la santé de notre microbiome interne», explique Logan. Évitez surtout ceux avec du sucre ajouté.
9. Le thé à la menthe poivrée
Les feuilles de menthe poivrée contiennent plusieurs huiles essentielles clés – y compris le menthol, le menthone et le limonène ; ainsi que des micronutriments et des composés végétaux qui soutiennent la santé cardiaque ; qui calment le système nerveux et aident à soulager les gaz, les ballonnements et l’indigestion. «Une boisson rafraîchissante naturellement sans caféine et sans calories ; le thé à la menthe poivrée peut également aider à apaiser le système digestif et aider à rafraîchir naturellement l’haleine», explique Logan.
10. Le chocolat chaud
Croyez-le ou non, le chocolat chaud peut être sain et pas seulement parce qu’il nourrit l’âme. «S’il est composé à 100% de cacao mélangé avec du lait chaud, plutôt que l’une des versions instantanées ; le chocolat chaud fournira des antioxydants connus sous le nom de polyphénols, qui pourraient aider à maintenir un cœur sain», explique Logan.
En effet, le cacao est l’une des sources les plus riches en polyphénols en particulier en flavanols ; les flavanols ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires impressionnants.
11. Le thé au gingembre
Ancien remède à base de plantes pour toute une série de maux ; le gingembre contient une grande variété de composés végétaux sains – le principal étant le gingérol. Ce composé donne à l’épice son goût piquant.
«Le gingembre est un anti-inflammatoire naturel», déclare Logan. Il est également bien connu pour sa capacité à réduire les nausées et à inhiber les vomissements. C’est un excellent choix pour tous ceux qui souffrent de nausées et de maladies ; y compris les futures mamans. Il est également plein de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C, le fer, le calcium et le phosphore ; il contient aussi des niveaux très élevés d’antioxydants. Une des meilleur boissons saines à ne pas négligé !
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12. Le jus de tomate
Le jus de tomate est très nutritif, en fait, une seule tasse de 250 ml de jus de tomate couvre presque vos besoins quotidiens en vitamine C ; et aussi plus d’un cinquième de vos besoins en vitamine A. Il est également riche en lycopène, un autre puissant antioxydant connu pour lutter contre l’inflammation. «Le jus de tomate est une excellente source de lycopène», déclare Logan. Le lycopène a été associé à un cœur sain et à une prostate saine. Soyez prudent, prenez-en un sans sel ni sucre ajouté.
13. L’eau infusée
Pourquoi ne pas essayer d’infuser de l’eau filtrée avec des fruits, des légumes ou des herbes fraîches? Menthe et concombre, mangue et gingembre ; fraise et basilic se marient bien. Vous pouvez même utiliser de l’eau pétillante si vous préférez le pétillant. Pour de nombreuses personnes, infuser de l’eau avec du concombre et de la menthe lui donne un meilleur goût ; ce qui les amène à mieux s’hydrater.
«Premièrement, pour de nombreuses personnes, infuser de l’eau avec du concombre et de la menthe lui donne un meilleur goût ; ce qui les amène à mieux s’hydrater», explique Logan. «La saveur supplémentaire peut fournir la satiété qui les empêche d’atteindre la collation qu’ils essaient de couper.
14. Le jus d’argousier
Le jus d’argousier est fabriqué à partir des baies acidulées et sucrées de l’argousier ; il s’agit un arbuste épineux originaire d’Asie centrale qui pousse maintenant à l’état sauvage autour de la côte britannique (d’où son nom!). Il trouve maintenant sa place dans les rayons des supermarchés.
L’argousier est l’un des seuls aliments végétaux connus pour fournir les quatre acides gras oméga : oméga-3, oméga-6, oméga-7 et oméga-9, et « est une excellente source naturelle de vitamine C et de vitamine A », dit Logan.
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